奥维云网数据显示，2020年上半年，油烟机零售额、零售量别离下跌23.5%、19%;燃气灶零售额、零售量别离降落18.5%、17.2%;消毒柜零售额、零售量同比下跌3.6%、上涨8%;备受存眷的集成灶也呈现零售额、零售量的双下滑，其下跌幅度别离为4.9%、2.6%。
面临行业自身增速放缓的压力和“黑天鹅”事务带来的各类不确定性，许多厨电企业在市场上遭受了保存危局，年夜量企业靠低价续命，行业龙头虽然严控价格系统，但一样面对着范围与利润的均衡点被不停打破的难堪。幸亏，虽然上半年厨电总体市场体现欠佳，但仍旧可以看到一些新变化、新变量。
踊跃结构新品类打造全新高品质厨房糊口
厨电品类的多样性，带给企业在新旧品类跟尾下“东方不亮西方亮”的谋划新场合排场。
步入“量跌利滑”的调解期，厨电企业在挖掘市场需求对于通例品类举行差异化立异的同时，早已经最先结构新品类寻觅增加时机，此中，洗碗机、蒸烤一体机的增加势头尤其可不雅。数据显示，2020上半年，中国嵌入衰落蒸烤市场范围达27.9亿元，销量达50.1万台，此中线上市场增加较快。
近几年厨电龙头企业一直在不停测验考试着多元化的跨界结构。如，方太推出了水槽式洗碗机、清水机、集成烹调中央后，又入局厨房小家电范畴，推出了米博多功效烹调机。老板电器则在夯实油烟机第一品类的同时，踊跃打造蒸烤品级二品类，稳步推进洗碗机为焦点的第三品类，并推出了智能厨房小家电品牌“火鸡”。华帝则发布VCOO智能治理体系，不止包罗传统的烹调，还席卷了备餐、清洁、康健等全套糊口场景，显示出打造完备厨房智能生态链的刻意。
而美的厨电则落子轻净新厨房需求，以人道化科技，让年青人从复杂的厨房劳作中开释出来。德系精工加持的博西家电一样聚焦于让中餐烹调更简朴。以燃气热水器以及燃气灶两年夜产物为支柱的万家乐，品牌的立异、智造、转型“三驾马车”正在齐头并进。而惠而浦基于“康健科技”、“卓着机能”、“简朴易用”以及“前沿设计”等四年夜焦点元素推出的厨电系列全线新品，为康健智能糊口赋能。从单品智能到聪明场景，海尔厨电的生态设置装备摆设程序也在不停加速。
假如说已往几年，家电行业的头部企业经由过程吞并收购、自立扩张等体式格局结构多个品牌，激发品牌多样化海潮。那末当下，在消费连续圈层化的年夜配景下，家电行业正迈入以厨房运用场景为核心，或者细分或者集成，统筹实用功效以及精美颜值，孵化出全新品类的全新转型之路，为消费群体带来更有品质的厨房糊口体式格局。
